気仙沼の天気を確認2020年01月18日(土)

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株式会社 三陸新報
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「二八そば」に挑戦 大谷公民館

真剣にそばを切る参加者
真剣にそばを切る参加者

「二八そば」に挑戦 大谷公民館

 気仙沼市立大谷公民館のそば打ち体験が26日、同館で開かれた。参加者は、残りわずかとなった令和元年を振り返りながら手打ちそば作りに挑戦した。
 大きな鉢の中でそば粉を練り上げた後、麺棒で丁寧に引き伸ばす参加者たち。穴が開いたり、上手に形を整えられなかったりする人もいたが、互いの仕上がりを見比べながら和気あいあいと作業し、味見もした。
 本吉町長根の女性(67)は「どの作業も難しかったが、楽しくできた。家に持ち帰り、今年を振り返ったり、新年のことを考えたりしながら味わいたい」と話した。