気仙沼の天気を確認2022年05月22日(日)

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株式会社 三陸新報
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南三陸など「キラキラうに丼」販売

ウニたっぷりの丼をどうぞ
ウニたっぷりの丼をどうぞ

南三陸など「キラキラうに丼」販売

 南三陸町などの飲食店で1日、季節の海鮮をふんだんに盛り付ける「キラキラ丼」シリーズの一つ、「キラキラうに丼」の提供が始まり、観光客らの人気を集めている。
 キラキラ丼は、季節によって「春告げ」「うに」「秋旨」「いくら」の4種類がある。一番人気の「うに丼」は、ウニを80グラム以上乗せることを各店共通基準にして、8月ごろまで提供する。
 さんさん商店街の弁慶鮨では、町産ウニをいっぱいに盛り、味の濃さで飽きないように酢飯も工夫して提供(税込み3500円)。客の半数以上が注文するといい、2代目の菅原賢さんは「ウニはこれからどんどん甘くなる。ぜひ味わってほしい」とPRする。
 提供する店は、町観光協会のホームページで気仙沼市内の1店舗を含む9店舗を紹介している。