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2017年03月23日 10:00記事更新
 
郷土料理の魅力を再確認 気仙沼市階上でお振る舞い会 (3/16付)
非常食とコラボした郷土料理を発表
 気仙沼市の階上地区まちづくり協議会(辻隆一会長)による郷土料理の「お振る舞い会」が14日夜、階上公民館で開かれた。今回のレシピは非常食と地元食材のコラボがテーマ。参加者らは自慢の料理に舌鼓を打ちながら、郷土料理の魅力や可能性を再確認した。
 非常時にもおいしくて栄養のある食事ができるよう、災害救助用アルファ化米を使った「五目ご飯」「乾パンタルト」をはじめ、作り置きができる「ひじきの五目煮」など5品を用意した。
 協議会では今回のレシピを配布しており、希望者は同公民館(電話0226・27・2305)まで。
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