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TOPニュース > おいしいおこわに舌鼓 気仙沼・階上中学校で郷土料理教室(10/6付)
2017年10月20日 10:00記事更新
 
おいしいおこわに舌鼓 気仙沼・階上中学校で郷土料理教室 (10/6付)
出来上がった料理を味わう生徒
 気仙沼市立階上中学校で4日、地元食材を使った郷土料理教室が開かれた。3年生36人が気仙沼の魅力を再認識しながら、おいしい料理を味わった。
 メニューは、地物のサツマイモと茶豆が入ったおこわ、気仙沼産サンマのつみれ汁、ワカメの酢の物の3品。サンマは三枚おろしに挑戦。初めは慣れない手つきの生徒も多かったが、講師陣の手ほどきを受けながら、おいしいつみれに仕上げた。
 女子生徒の一人は「初めて作ったものもあったので、良い体験になった。機会があればまた挑戦してみたい」と話した。
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